Carlin de Paolo

Carlin de Paolo

Ensimmäinen vuosikerta Carlin de Paolo viinejä tuli myyntiin vuonna 1999, mutta viiniä perhe on viljellyt jo neljän sukupolven ajan. Nimi Carlin de Paolo tulee perustajan Paolo ja hänen poikansa Carlo nimistä. Viinit edustavat autenttista paikallista perinnettä, joka on kulkenut sukupolvelta toiselle.

Gorzanon kylästä alkanut pienimuotoinen viljely on vuosien aikana kasvanut yli 50 hehtaariin. Palstoja on eri puolilla Piemontea, mutta tilan ydin on edelleen Alfieri kukkuloilla, josta kaikki sai alkunsa. Perheen filosofia “hyvä viini tehdään tilalla, ei kellarissa” on opastanut toimintaa kaikkien sukupolvien aikana ja siksi maaperää kohdellaan kaikella sen ansaitsemalla arvostuksella.

Täällä he ylläpitävät vuosisatoja vanhoja viininviljelytraditioita erityisesti ympäristöä kunnioittavin täysin luonnonmukaisin metodein. Carlin de Paolon lajikkeiden kirjoon kuuluvat Piemontelle tyypilliset Barbera, Dolcetto, Grignolino, Nebbiolo, Croatina, Arneis, Chardonnay, Cortese ja Moscato.