Adega de Redondo
Adega de Redondo sai alkunsa vuonna 1956, kun neljätoista paikallista viininviljelijää yhdisti osaamisensa Alentejon sydämessä. Yhteisö on vuosien saatossa kasvanut noin 200 viljelijään, ja tilalla on ollut tärkeä rooli Redondon alueen viininviljelyn kehityksessä. Toiminnan ytimessä ovat edelleen paikallinen osaaminen, yhteistyö ja vahva yhteys alueeseen.
Serra d’Ossan vuoristo suojaa viinitarhoja ja vaikuttaa alueen ilmastoon. Kuumat kesät, viileät talvet sekä graniitti- ja liuskekivipitoiset maaperät tarjoavat erinomaiset olosuhteet paikallisille rypälelajikkeille. Perinteinen osaaminen yhdistyy nykyaikaiseen viininvalmistukseen, tavoitteena tuoda esiin Redondon ja Alentejon alueelle ominainen luonne.
